Selbstgemachter Joghurt ist nicht nur ein leckeres Frühstück und gesunder Snack, sondern auch eine vielseitige Zutat für Desserts und Backwaren. In diesem Artikel erkläre ich dir, wie du Joghurt beim Backen verwenden kannst und welche Vorteile das hat. Vorteile von Joghurt beim Kuchen backen Joghurt hat auf den Backprozess eine ganze Menge Einfluss. Je nach […]

Selbstgemachter Joghurt ist schon super lecker wenn man ihn pur genießt. Noch besser schmeckt er aber in Verbindung mit ein paar leckeren Toppings. Hier zeige ich dir welche Toppings ganz besonders gut auf deinem selbstgemachten Joghurt schmecken.

Du hast 10 Stunden gewartet und möchtest nun endlich deinen selbstgemachten Joghurt verköstigen. Aber als du den Deckel aufmachst, sieht das Ganze nicht wirklich aus wie Joghurt, sondern eher wie etwas dicke Milch. Hier erkläre ich dir wie es passieren kann, das selbstgemachter Joghurt zu flüssig wird und was du dagegen tun kannst.

Bestimmt hast du in Joghurtrezepten bereits eine Menge über die richtige Temperatur gelesen. Warum ist die Temperatur beim Joghurt selber machen so wichtig? Hier erkläre ich dir die einzelnen Temperaturen bei den jeweiligen Arbeitsschritte und warum es wichtig ist das diese Temperaturen gehalten werden. Milch auf 90 Grad erhitzen Eigentlich startet jedes Joghurtrezept damit, dass […]